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诗文 紫菜肉丸汤
释义
紫菜肉丸汤的做法

食材明细

主料
  • 紫菜 50g
  • 肉末 150g
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 适量
  • 家乐浓汤宝 1个
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜肉丸汤的做法步骤

  • 紫菜肉丸汤的做法步骤:1
    1
    把紫菜放在无油的锅里高脆待用。
  • 紫菜肉丸汤的做法步骤:2
    2
    肉末调入适量的盐打入鸡蛋拌匀,将烤脆的紫菜揉成末板入肉末中。
  • 紫菜肉丸汤的做法步骤:3
    3
    拌好紫菜的肉末
  • 紫菜肉丸汤的做法步骤:4
    4
    锅里加水将浓汤宝和姜放在锅里煮到水开。
  • 紫菜肉丸汤的做法步骤:5
    5
    将拌好紫菜的肉末挤成丸子放在汤里煮熟,加入葱调味即可
  • 紫菜肉丸汤的做法步骤:6
    6
    装入碗中即可。

小窍门

因为浓汤宝里是调好味的,所以汤不用另外调味道了;也可以用清汤。如果用清汤的话就需要用少量的油将蒜末爆香再加入清水;出锅的时候加入适量的香菜,这样就是另一个味道了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/2/11 8:15:00