食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜肉丸汤的做法步骤
-
1把紫菜放在无油的锅里高脆待用。 -
2肉末调入适量的盐打入鸡蛋拌匀，将烤脆的紫菜揉成末板入肉末中。 -
3拌好紫菜的肉末 -
4锅里加水将浓汤宝和姜放在锅里煮到水开。 -
5将拌好紫菜的肉末挤成丸子放在汤里煮熟，加入葱调味即可 -
6装入碗中即可。
小窍门
因为浓汤宝里是调好味的，所以汤不用另外调味道了；也可以用清汤。如果用清汤的话就需要用少量的油将蒜末爆香再加入清水；出锅的时候加入适量的香菜，这样就是另一个味道了。
使用的厨具：炒锅
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