食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
如意三色蛋的做法步骤
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1鸡蛋，火腿肠和皮蛋备用。 -
2用锡纸包起容器。
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3皮蛋切碎放入容器中。
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4火腿肠切碎放入。
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5蛋黄和蛋白分开打散。
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6先将蛋白加入。
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7上开水锅蒸至凝固。
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8再次加入打散的蛋黄，均匀摊开。
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9盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
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10蒸至凝固即可。
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11取出晾一下改刀切块。
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12搭配红油蘸汁，味道好极了！
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13成品图。
小窍门
低脂又健康，美味又好看哦！祝您牛年大吉！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
创意菜
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