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诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 适量
  • 百事可乐 600ml
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 白芝麻 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 冰糖 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗清干净控水。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    百事可乐和姜准备就绪。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：3
    3
    鸡翅两面划刀。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    冷水入锅焯水，加料酒和姜去腥。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    大葱打斜刀备用
  • 可乐鸡翅的做法步骤：6
    6
    锅预热入油放入冰糖炒制糖色。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：7
    7
    放入焯水后的鸡翅煸炒。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：8
    8
    放入葱姜炒出香味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：9
    9
    加入可乐抹过鸡翅。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：10
    10
    淋入白酒增香。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：11
    11
    盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：12
    12
    炖至熟透加盐调味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：13
    13
    开盖收汁即可出锅。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：14
    14
    撒入白芝麻点缀一下哦。
  • 可乐鸡翅的做法步骤：15
    15
    美美的下饭菜品完美极了。

小窍门

白酒没有可用料酒代替，白酒香味浓郁哦！祝您牛年大吉！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2025/12/24 1:08:17