“腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠炒芹菜的做法步骤
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1准备原材料腊肉、芹菜摘去叶子洗净。 -
2芹菜切成粗细均匀的条状。
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3锅中烧开水放入芹菜段焯水断生切记不易焯水时间过长。
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4芹菜焯好水立即放入冷水中过凉。
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5芹菜处理好了沥干水份和切好的腊肉放入盘中备用。
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6锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肉炒出香味。
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7放入芹菜大火快速翻炒。
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8放入盐和味精改成中小火翻炒。
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9炒至腊肉和芹菜完全入味即可出锅享用。
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10芹菜炒腊肉装入盘中就大功告成了。
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11搭配年年有鱼的大馒头和卤猪蹄一起吃超级棒。
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12腊肉入口香浓无比让人回味无穷。
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13过年来上一盘这样小炒即下酒又下饭好喜欢。
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14芹菜入口清香爽口。
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15芹菜炒腊肉切记炒至时间不宜过长影响口感同时营养也易流失哦。
小窍门
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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