食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸭腿炖莲藕的做法步骤
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1主要材料 -
2鸭腿切块飞水待用，莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用，姜切块，葱切断 -
3取一砂锅，倒入大半锅清水，依次放入鸭腿，莲藕，红枣，辣椒，姜，料酒和盐。开大火，水开后，撇去浮沫，大约10分钟后，改小火，盖盖，炖50分钟即可 -
4成品
小窍门
这个菜最大限度的保持了食材的原汁原味！汤清，藕软，肉香，很美味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱