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诗文 花样寿司
释义
 花样寿司的做法

食材明细

主料
  • 大米饭 300克
  • 熟芝麻 30克
  • 海苔 5克
  • 圣女果 适量
辅料
  • 肉松 30克
  • 香肠 60克
  • 萝卜条 50克
  • 寿司醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花样寿司的做法步骤

  •  花样寿司的做法步骤:1
    1
    制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。
  •  花样寿司的做法步骤:2
    2
    蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄色的萝卜条超市里有卖)
  •  花样寿司的做法步骤:3
    3
    把调制好的寿司醋倒入米饭里搅拌均匀。(寿司醋要少量多次加入,可以尝下味道,不要一下倒太多哦)
  •  花样寿司的做法步骤:4
    4
    倒入海苔碎,香肠、萝卜粒和芝麻。(图中用的是熟芝麻,这样会更香。)
  •  花样寿司的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  •  花样寿司的做法步骤:6
    6
    取圆形模具,放到食品袋上(防沾)。
  •  花样寿司的做法步骤:7
    7
    模具里填入米饭。
  •  花样寿司的做法步骤:8
    8
    掀起来食品袋的一角,盖住米饭(防沾),用手压实。如果不够饱满就再添加点米饭。
  •  花样寿司的做法步骤:9
    9
    压实后的米饭,表面平整。
  •  花样寿司的做法步骤:10
    10
    手指沾少许水,往下转圈按压米团,很容易脱模,依次做好。
  •  花样寿司的做法步骤:11
    11
    砧板上放上肉松,把米饭团周边沾上满满的肉松。
  •  花样寿司的做法步骤:12
    12
    两块组合到一起,放上喜欢的水果做点缀。
  •  花样寿司的做法步骤:13
    13
    两块组合到一起,贴上绿绿的蔬菜叶子,圣女果切“米”字刀做点缀。
  •  花样寿司的做法步骤:14
    14
    也可以沾上鱼子酱,放上瓜片,水果之类的。
  •  花样寿司的做法步骤:15
    15
    光看颜色就很有食欲,口感非常丰富~~~
  •  花样寿司的做法步骤:16
    16
    是不是美美哒~~~
  •  花样寿司的做法步骤:17
    17
    成品图,不仅赏心悦目还很好吃~~~
  •  花样寿司的做法步骤:18
    18
    肉松寿司成品图,不用切的寿司。
  •  花样寿司的做法步骤:19
    19
    自己做就是要料足足哒~~~
  •  花样寿司的做法步骤:20
    20
    美美哒寿司大集合~~~

小窍门

寿司醋要根据个人口味适量添加,不要一下倒太多。米团一定要压实再脱模,这样吃起来不会散开。米饭里面可随个人喜好添加其他的食材。芝麻选用熟芝麻吃起来更香!不用切的寿司,简单易做,好看又好吃~~~
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   儿童   下午茶   日本料理  
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更新时间:2025/2/11 4:46:51