食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰黑森林蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋加入砂糖无需打发，待砂糖完全融化后即可 -
2打好的蛋液 -
3低粉、可可粉、泡打粉混合均匀 -
4混合好的面粉倒入蛋液糊中搅拌均匀 -
5再加入牛奶和隔水融化的黄油搅拌均匀 -
6倒入模具中，烤箱预热，170度烤37分钟左右 -
7烤好晾凉后脱模 -
8切成3片备用 -
9淡奶油?糖粉打发 -
10打发好的淡奶油，备用 -
11打发好的甜奶油（无需?糖粉）备用 -
12朗姆酒浆：沸水加入砂糖，待糖溶化后晾凉加入朗姆酒搅拌均匀，备用 -
13巧克力隔水融化，放入盘中抹平，放入冰箱冷藏十分钟以上，硬硬的即可，备用 -
14拿出冷藏好巧克力用刀和勺，刮巧克力碎，备用 -
15刮好的巧克力碎 -
16取一片蛋糕胚均匀的刷上朗姆酒浆 -
17抹上一层淡奶油，在奶油上散入车厘子碎（建议用车厘子罐头，比鲜果的口感要好很多） -
18拿另一片蛋糕胚一面刷上朗姆酒浆盖在上面，再重复17的步骤即可 -
19在蛋糕上面抹上淡奶油，侧面抹甜奶油（甜奶油不容易变稀，避免往下淌） -
20玫瑰花拆开 -
21粘贴玫瑰花瓣 -
22在蛋糕表面撒上事先准备好的巧克力碎，芒果一半切成薄片码成花形，中间用一颗樱桃点缀，周围用玫瑰花瓣点缀，在花瓣上几点奶油装饰，即可 -
23侧面成品图
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
生日
学生
- 大骨炖萝卜
- 豆腐泡炒白菜
- 酸白菜炖粉条
- 家常小公鸡
- 锅塌包菜
- 烤红薯
- 五花肉炒香干柿子椒
- 咸肉红香芋炖萝卜
- 紫薯青包子（鼠曲草）
- 五香肘子青椒烩饭
- 香芥菜肉馅油煎饼
- 手抓饼流心早餐卷
- 腌芥菜
- 红烧海鲜
- 鸭蛋炒蒜花
- 萝卜缨炒肉沫
- 凉拌牛筋面
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 香菜鸡蛋煎饼
- 莴笋丝炒油渣
- 白菜粉丝炖大虾
- 油渣蚝油拌生菜
- 萝卜鸡蛋包子
- 全麦玉米馒头
- 芥菜干
- 桑什么皮什么的成语
- 桑什么矢什么的成语
- 桑什么石什么的成语
- 桑什么碧什么的成语
- 桑什么绸什么的成语
- 桑什么蒿什么的成语
- 桑什么蓬什么的成语
- 桑什么西什么的成语
- 桑什么韦什么的成语
- 桑土之谋
- 桑土之防
- 桑土什么什么的成语
- 桑土绸缪
- 桑弧之志
- 桑弧什么什么的成语
- 柬崔千上（明·薛始亨）
- 柬崔心孚（清·叶道源）
- 柬左子兴观察星洲时乞假回苏（清末近现代初·杨圻）
- 柬式庵索纸（明·练子宁）
- 柬张伯川（明·邓雅）
- 柬张华堂同年（近现代·袁嘉谷）
- 柬张可山（明·翁万达）
- 柬张含（明·李梦阳）
- 柬张太仆质卿（明·区大相）
- 柬张孟宽（元末明初·蓝仁）
- 柬张簿二首（宋·刘宰）
- 柬彦起秀才（明·王汝玉）
- 柬彦达（宋末元初·龚璛）
- 柬彭叔介（明·梁兰）
- 柬彭孟阳（明·张乔）
- 历史学基础(中国史名词解释2024年全国硕士研究生入学考试)/范无聊历史学考研系列
- 越看越想看的漫画科学(奇趣海洋动物共4册)
- 物理(高1预科班必修课程)/实验班新高一初高中衔接
- 打开幸福之门(秦东魁讲弟子规)
- 化学(必修第1册人教版2024版)/5·3高中全优卷
- matplotlib数据可视化实战(全彩印刷)
- 英语(必修第1册人教版2024版)/5·3高中全优卷
- 刘醒龙研究(4重温凤凰琴)/刘醒龙当代文学研究丛书
- 在家淘世界(我的fashion生活志)
- 高通量卫星技术与应用/卫星导航技术及应用系列丛书
- 光学非球面新型检测原理与技术(精)/变革性光科学与技术丛书
- 柳宗元/中华先贤人物故事汇
- 设计互联(易变时代的商业创新与设计管理研究)
- 孙小空72变(精)
- 三苏家风