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诗文 猪手骨煲冬瓜
释义
猪手骨煲冬瓜的做法
“那天买了一只猪手,

爸爸把肉剔了出来,剩了一堆骨头。

实在不知道怎么做。

刚好早上妈妈买了一大块冬瓜,

加上天气热,

就想到了用它来煲冬瓜了。”

食材明细

主料
  • 猪手骨 600g
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

猪手骨煲冬瓜的做法步骤

  • 猪手骨煲冬瓜的做法步骤:1
    1
    所有食材。把骨头清洗干净。
  • 猪手骨煲冬瓜的做法步骤:2
    2
    再焯水。
  • 猪手骨煲冬瓜的做法步骤:3
    3
    把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里,加进姜片和适量水开始大火煲(锅里要先放点花生油)。
  • 猪手骨煲冬瓜的做法步骤:4
    4
    冬瓜去皮切块(喜欢的也可以不去皮)。
  • 猪手骨煲冬瓜的做法步骤:5
    5
    骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进(水开之后的前面半小时要大火煲,再调小)。
  • 猪手骨煲冬瓜的做法步骤:6
    6
    再继续煲上三四十分钟,最后加适量盐即可。
使用的厨具:瓦煲
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更新时间:2025/3/10 15:24:04