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诗文
苹果奶酪面包
释义
“吃了还想吃的面包”
食材明细
主料
高粉
250克
低粉
50克
老面团
60克
水
20ml
牛奶
90ml
鸡蛋
1个
酵母
2克
奶酪
160克
蛋
1个
糖
80克
黄油
70克
盐
2克
玉米粉
10ml
辅料
黄油
35克
芝士粉
12克
低粉
60克
苹果
4个
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
苹果奶酪面包的做法步骤
1
将主材料入面包机和面,盐与黄油30g起筋后放,糖20g
2
第一次发酵后擀平入盘第二次发醇30分钟
3
将芝士粉加低粉与黄油制成酥粒
4
奶酪软化加糖打发
5
奶酪加糖60g打发后分次加蛋液
6
奶酪加过筛粉入融化黄油
7
入苹果丁
8
拌匀
9
发酵好面用叉压洞
10
入苹果奶酪糊
11
上盖苹果片
12
入酥粒
13
烤箱预热200度烤25分钟
14
冷藏二小时后开吃
15
苹果与奶酪融合,奶香味实足
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐
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更新时间:2025/6/24 1:59:45