“家人喜欢吃，那我就喜欢在厨房里呆着。现在家里的点心之类的都不会再选择外购了。现在也影响到了姐家的孩子，姐家的孩子跟我亲的不行，每周都会不定时的要求我给他她俩做点心，有时候是饼干，有时候是蛋糕，而这段时间就是蛋糕卷之类的啦。今天做的是南瓜戚风版的蛋糕卷，以下的份量可以做二个大卷。我在馅料也十分的随心，家里无水果，我就用果干来代替，味儿也是一样的不错哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓南瓜卷的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2蛋白分离出，加入白糖打至倒扣不流。
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3蛋黄里加入南瓜泥，少许白糖，色拉油，打至融合。
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4将低粉过筛加至在里面。
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5拌至无干粉状。
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6再分次将打好的蛋白加至在蛋黄糊里。
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7拌好后入铺有烘焙纸的平盘里。
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8入预热好的烤箱170度烤12分钟。
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9烤好后放凉脱纸反好面，再抹上一层淡奶油，再用蔓越莓果干点缀起来。
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10再卷好后封好口，入冰箱冷藏定型。
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11最后切块或是切片即可享用啦。
小窍门
烤制的温度及时间请结合自家烤箱的性能来调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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