“这是一道清热解毒的汤水，去湿效果也不错！
猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。
功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
鸡骨草食疗作用：
鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经
具有清热利湿，散瘀止痛的功效
主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪横脷煲鸡骨草的做法步骤
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1鸡骨草用清水洗净，沥干 -
2赤小豆洗净，泡水，新会陈皮泡发; -
3猪横脷以及排骨都洗净沥干，切姜三片; -
4煲中煮开水，水开后下猪横脷和排骨，姜片，再次煮开时撇掉血沫; -
5倒入赤小豆，陈皮和蜜枣;鸡骨草等，用煲汤模式煲约两小时; -
6食用时加盐调味即可！
小窍门
猪横脷要切掉连着的白色膜，如果食用，可以切成小块；个人不太喜欢吃，所以一般直接煲好后弃之！
使用的厨具：电子瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅
所属分类：
热菜