“雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养。
雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
雪燕市场上干货店买泡发好的，价格也很平民，只是寡淡无味须与别的食材搭配，平时煮雪燕都是煮甜汤为主。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋泥雪燕的做法步骤
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1准备好食材。 -
2雪燕就这样了，无味透明的。 -
3芋头去皮切片，水开上锅蒸12分钟。 -
4炒锅加油下葱段制作成葱油待用。 -
5芋泥蒸熟后用刀压成泥。 -
6入锅中加入白糖用小火炒制。 -
7水分几次加入，且量要慢慢加。 -
8小火慢慢炒至芋泥这样就可以，油少了还可以再加入。 -
9芋泥分碗中。 -
10加入雪燕在上面再撒上糖。 -
11水开后入锅蒸。 -
12中大火蒸25~30分钟都可以，蒸好的雪燕也变了颜色。 -
13上菜啦。 -
14芋泥更加细滑，雪燕和芋泥一起更好吃
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
高档