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诗文
香炒糯米饭
释义
食材明细
主料
糯米
2米量筒左右
辅料
玉米
适量
青豆粒
适量
葱粒
适量
酱香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香炒糯米饭的做法步骤
1
糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。
2
炒时稍滤干,放入不粘锅起火慢慢炒至收水。
3
等半熟时加入适量生抽(也可加少许老抽着色),继续翻拌。
4
另起锅将玉米青豆粒炒下,加少许胡椒面和盐,炒至刚熟。
5
等饭炒到透心断生时,倒入炒过的玉米青豆粒和葱白(如果有腊肉腊肠粒也挺好,也要先炒过),翻拌均匀。
6
翻拌均匀后上碟,再撒些葱叶粒即可。
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更新时间:2025/6/3 21:21:34