“酸，是种刺激的味道，
入口后惹得牙齿发软，浑身打激灵，
但如同辣味般让人无法抗拒，
而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。
柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音，
既不会带来油腻负重感，
还能酸甜开胃尽情享瘦，
再调配一杯柠檬特饮，作为晚餐刚刚好。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
低卡柠香鸡扒的做法步骤
-
1将蒜剁碎成粒。 -
2将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。 -
3将鸡扒洗净，酱汁倒进鸡扒，再洒上一些黑胡椒粉，腌制2小时以上。 -
4番茄、胡萝卜切块。 -
5加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合，淋上蜂蜜腌1小时左右。 -
6柠檬切片待用。 -
7在烤盘铺上锡纸，然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。 -
8在蔬菜表面铺上鸡扒。 -
9最后在鸡扒上铺上柠檬片，淋上一点腌制鸡扒的酱汁。 -
10放入烤箱中下层。 -
11蒸烤箱水箱加满水。 -
12选择嫩烤模式，设置200℃烘烤20分钟。 -
13烤至鸡扒表面呈金黄色，蔬菜明显缩小即可出炉。 -
14装碟即可食用。
小窍门
1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉，口感更为嫩滑，亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。
2、若想鸡扒更加入味，可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。
3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴，可加入适量食用油进行腌制。
2、若想鸡扒更加入味，可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。
3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴，可加入适量食用油进行腌制。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
晚餐