食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1锅里放水烧开，鸡爪、鸭杂洗净后过水焯一遍，捞出备用。
-
2准备好一包卤汁，加入适量香料、姜片和水煮开，加入适量酱油、老抽、料酒、盐、少许白糖小火慢炖一会，这个时候可以尝尝卤水咸淡。（卤汁可以换成你喜欢的牌子） -
3把你想卤的各种素菜洗净备用。 -
4把鸡爪和鸭杂倒入卤水里煮上二十分钟，关火闷上两小时让爪子慢慢入味。 -
5鸡爪入味后捞出装盘。锅里卤水烧开，把洗好的素菜倒入卤水里煮。 -
6锅里卤水烧开，把洗净的素菜倒入卤水里煮。根据你放的素菜的不同，决定时间的长短。 -
7煮熟捞出。 -
8还有卤毛豆、香菇，忘了拍了…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
零食
- 干煸菜花
- 炸洋芋螃蟹
- 红烧鸡翅
- 南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包
- 奶香蘑菇面包
- 核桃花卷
- DIY电饭煲版～煲仔饭
- 中翅焖萝卜
- 小猪佩琪生日蛋糕
- 宝宝辅食-麻酱西红柿菜花面
- 五彩饺子
- 南瓜花酿肉
- 青柠冻糕
- 孜然香香牛肉粒
- 知青口福青椒
- 辣条
- 香蕉饼塔
- 美味酱烧茄
- 可可纹路蛋糕卷
- 花卷
- 肉松意式风干肠米面包
- 龙猫红豆菠萝包
- 蛋白椰丝球
- 炝炒黄瓜皮
- 甜品 | 桂圆红枣银耳莲子羹【独家】
- 井养不穷
- 井养什么什么的成语
- 井冽什么什么的成语
- 井冽寒泉食
- 井底之蛙
- 井底什么什么的成语
- 井底捞月
- 井底虾蟆
- 井底蛤蟆
- 井底银瓶
- 井底鸣蛙
- 井栏用英语怎么说
- 井水不犯河水
- 井水什么什么的成语
- 井渫不食
- 行香子五首 题美人落梅图（当代·崔荣江）
- 行香子 京山道中（元·宋褧）
- 行香子 代人作小说中艳词（当代·程滨）
- 行香子 代赠（宋·洪瑹）
- 行香子 偕卫中亚明兄游云居寺旧址并石经山（当代·张力夫）
- 行香子 其一 和北客问梅，白氏，长安人（宋末元初·刘辰翁）
- 行香子 其一 福州作（宋·辛弃疾）
- 行香子 其一 腊八日与洪仲简溪行，其夜雪（宋·汪莘）
- 行香子 其三 云岩道中（宋·辛弃疾）
- 行香子 其三 叠韵（宋末元初·刘辰翁）
- 行香子 其二 山居客至（宋·辛弃疾）
- 行香子 其二 次草窗忆古心公韵（宋末元初·刘辰翁）
- 行香子 其二 雪后闲眺（宋·汪莘）
- 行香子 其四 探梅（宋末元初·刘辰翁）
- 行香子 农家（当代·张海鸥）
- 你在飞鱼座/李昀璐 著
- 实验班提优训练 高中英语 必修 第一册 WYS 外研版 2025
- 思想政治教育的空间转向
- 教材帮 初中数学 七年级上册 HDSD 2024
- 环境污染健康损害因果关系判定方法
- 开始，改变
- 人性的弱点（青少版）：卡耐基给孩子的沟通智慧
- 孩子为什么这样说？
- PYTHON机器学习算法及应用
- “三全”育人视阈下大学生“五爱”教育思政品牌实践
- 我们的第一本启蒙书 物理 全彩版
- 小学学霸作业本 数学一年级上 BS版 2024
- 醉死当涂（印特签版）
- 西方史学史研究(第3辑)：史家、史论与方法
- 从热尔松到格劳秀斯的政治思想研究(1414-1625)