食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1锅里放水烧开，鸡爪、鸭杂洗净后过水焯一遍，捞出备用。
-
2准备好一包卤汁，加入适量香料、姜片和水煮开，加入适量酱油、老抽、料酒、盐、少许白糖小火慢炖一会，这个时候可以尝尝卤水咸淡。（卤汁可以换成你喜欢的牌子） -
3把你想卤的各种素菜洗净备用。 -
4把鸡爪和鸭杂倒入卤水里煮上二十分钟，关火闷上两小时让爪子慢慢入味。 -
5鸡爪入味后捞出装盘。锅里卤水烧开，把洗好的素菜倒入卤水里煮。 -
6锅里卤水烧开，把洗净的素菜倒入卤水里煮。根据你放的素菜的不同，决定时间的长短。 -
7煮熟捞出。 -
8还有卤毛豆、香菇，忘了拍了…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
零食
- 五花肉炒酸菜
- 暖阳般温暖的爱～南瓜花生碎戚风蛋糕
- 牛肉和鸡肉法吉塔
- 黄豆酱蒸鲫鱼
- 健脾除湿酿秋葵
- 可爱治愈的小甜点巧克力夹心布朗尼
- 包菜炒回锅肉
- 虾皮土豆馅饼
- 香菇炒包菜
- 鲜笋排骨汤
- 甘笋苹果汁
- 菱角排骨汤
- 姜丝鲫鱼汤
- 生菜鸡胸肉沙拉
- 菱角玉米排骨汤
- 杏鲍菇三丁
- 蓝莓爆浆蛋糕
- 香芋奶茶棒冰
- 香菇花生拌皮蛋
- 三色糙米饭
- 啤酒小龙虾
- 海参炖鸡腿
- 枇杷银耳羹
- 烤香蕉片
- 清炒丝瓜
- home scrap
- home screen
- home server
- home sign
- homestead act
- homestead rescue cast
- home study
- home teacher
- home team
- home time
- home town
- home truth
- home truths
- home video
- homeward bound
- 筑城谣（元末明初·王祎）
- 筑城谣（宋末元初·方回）
- 筑城谣（清·陈锡金）
- 筑城（元·吴景奎）
- 筑堤诗（明·释今无）
- 筑堤谣（明·胡奎）
- 筑堤谣（明·胡奎）
- 筑堤（明·陆深）
- 筑堤（清·李林芳）
- 筑墙围雷峰塔诗以纪之（清·禅一）
- 筑墙谣（清·连佳樗）
- 筑室以乏金小辍（宋·葛立方）
- 筑室次陈实卿先生韵（元末明初·赵汸）
- 筑室示三子（宋·苏辙）
- 筑室种树（宋·刘攽）
- 工程地质勘察
- 中国古代体育文化
- 暂AJ课标数学4下(北师版)/5.3天天练
- 党员教育管理工作实用手册（修订版）
- 课本里的生物常识
- 十二指肠肿瘤的内镜治疗与管理
- Java应用开发关键技术与面试技巧
- 大家小绘系列：草船借箭
- 文化浙江·大讲堂（第三辑）
- 近代数学基础
- 解锁小红书泛家居行业引流获客指南
- 变形金刚·领袖之证：漫画故事·新兵入队
- 成语大“观”：成语中的人生启示
- 变形金刚·领袖之证：漫画故事·黑山之主
- 电气控制与S7-1200 PLC应用技术项目教程