食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1锅里放水烧开，鸡爪、鸭杂洗净后过水焯一遍，捞出备用。
-
2准备好一包卤汁，加入适量香料、姜片和水煮开，加入适量酱油、老抽、料酒、盐、少许白糖小火慢炖一会，这个时候可以尝尝卤水咸淡。（卤汁可以换成你喜欢的牌子） -
3把你想卤的各种素菜洗净备用。 -
4把鸡爪和鸭杂倒入卤水里煮上二十分钟，关火闷上两小时让爪子慢慢入味。 -
5鸡爪入味后捞出装盘。锅里卤水烧开，把洗好的素菜倒入卤水里煮。 -
6锅里卤水烧开，把洗净的素菜倒入卤水里煮。根据你放的素菜的不同，决定时间的长短。 -
7煮熟捞出。 -
8还有卤毛豆、香菇，忘了拍了…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
零食
- “荤菜”腐竹烧肉
- 焦糖芋条
- 好吃的原味古早蛋糕
- 冬瓜丝饼
- 响油浇汁豆腐
- 冰糖银耳梨汤
- 自制蛋卷
- 西红柿炒鸡蛋
- 香菇烧鸡
- 韭菜花炒牛肉
- 清汤土豆细粉
- 豆豉剥皮鱼干
- 蒜蓉苦瓜
- 水煮盐花生
- 无油炸牛奶
- 排骨香辣锅
- 酱爆花甲
- 中秋中式点心——桃花酥
- 油泼辣子拌面
- 青瓜拌番茄
- 盐水鸭
- 麻酱拌粉皮
- 茶树菇红烧肉
- 瑶柱白菜粥
- 酱烧鸡腿
- 什么山什么恨的成语
- 什么山什么悲的成语
- 什么山什么操的成语
- 什么山什么改的成语
- 什么山什么攻的成语
- 什么山什么故的成语
- 什么山什么斗的成语
- 什么山什么旧的成语
- 什么山什么景的成语
- 什么山什么木的成语
- 什么山什么构的成语
- 什么山什么林的成语
- 什么山什么树的成语
- 什么山什么案的成语
- 什么山什么楼的成语
- 奉思斯远兄成诗以寄（宋·赵蕃）
- 奉慈禅寺（宋·陈舜俞）
- 奉慰民任老先生悼亡四首（近现代·李西庚）
- 奉慰王虞石老师（明·李之世）
- 奉慰相国李西涯先生丧冢嗣（明·林光）
- 奉慰（近现代·彭鹤濂）
- 奉托俞宜黄访求危太朴集并属蒋萧二同年及长（明·归有光）
- 奉扬英公大师诗匠（宋·韩溥）
- 奉报寄洛州诗（南北朝·庾信）
- 奉报穷秋寄隐士诗（南北朝·庾信）
- 奉报翰林张舍人见遗之诗（唐·孟郊）
- 奉报赵王出师在道赐诗（南北朝·庾信）
- 奉报赵王惠酒诗（南北朝·庾信）
- 奉招吉甫（宋·王安石）
- 奉招正仲（宋·彭汝砺）
- (考)（2025年）金融专业知识与实务（中级）历年真题及考前预测卷(原6614）
- 水利工程经济
- 暂AJ课标数学4下(青岛版)/提优能手
- 暂AJ课标数学3下(人教版)/优秀生作业本
- 漫画三国演义⑩三国归晋（汉藏对照）
- 三体漫画II·黑暗森林4
- 马克思主义文艺理论研究年选（2023年卷）
- 难加工材料：高效精密加工与3D打印技术
- 颈部血管创伤诊疗图解
- 中央芭蕾舞团芭蕾舞分级考级教材 （六级）
- Reading: Implant the Strength into Mind（
- 黄炎培职业教育思想简读
- 如何拥抱一只刺猬（漫画版）
- 东坡饮食文化
- 暂AJ课标数学1下(北师版)/黄冈小状元同步计算天天练