食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1锅里放水烧开，鸡爪、鸭杂洗净后过水焯一遍，捞出备用。
-
2准备好一包卤汁，加入适量香料、姜片和水煮开，加入适量酱油、老抽、料酒、盐、少许白糖小火慢炖一会，这个时候可以尝尝卤水咸淡。（卤汁可以换成你喜欢的牌子） -
3把你想卤的各种素菜洗净备用。 -
4把鸡爪和鸭杂倒入卤水里煮上二十分钟，关火闷上两小时让爪子慢慢入味。 -
5鸡爪入味后捞出装盘。锅里卤水烧开，把洗好的素菜倒入卤水里煮。 -
6锅里卤水烧开，把洗净的素菜倒入卤水里煮。根据你放的素菜的不同，决定时间的长短。 -
7煮熟捞出。 -
8还有卤毛豆、香菇，忘了拍了…
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
零食
- 麻辣香锅鸡块
- 芡实薏仁米糊
- 冰咖啡
- 夏日减脂饮品——番茄汁
- 冰镇柠檬红茶
- 玉米小桃酥
- 韭叶玉米糊
- 酸豆角肉末
- 黄芪茯苓粥
- 辣炒白贝
- 油炸香蕉
- 猪肉芹菜饺子
- 蒜蓉苋菜
- 蒜蓉烤生蚝
- 芡实银耳芋圆冰
- 酱牛腱子
- 鲫鱼汤煮米粉
- 肉丝炒毛豆
- 素炒苋菜
- 榄角蒸鳊鱼
- 大骨杂菇汤面
- 粉丝蒸龙利鱼
- 迷你小吐司 桂花吐司
- 轻松熊可可蛋糕卷
- 枸杞叶炒鸡蛋
- 迁什么去什么的成语
- 迁什么变什么的成语
- 迁什么回什么的成语
- 迁什么塞什么的成语
- 迁什么岁什么的成语
- 迁什么改什么的成语
- 迁什么日什么的成语
- 迁什么时什么的成语
- 迁什么移什么的成语
- 迁什么稽什么的成语
- 迁什么羁什么的成语
- 迁什么观什么的成语
- 迁什么过什么的成语
- 迁什么远什么的成语
- 迁什么逐什么的成语
- 上席帅（宋·喻汝砺）
- 上平江守徐侍郎生日（宋·史浩）
- 上平江徐侍郎十绝句（宋·曾协）
- 上平江李侍郎生辰（宋·仲并）
- 上平江陈侍郎十绝（宋·张元干）
- 上平舟杨先生二首（宋·周密）
- 上平西 泰和南征作（金·刘昂）
- 上平西/金人捧露盘 其三 惜春（宋·程垓）
- 上平西/金人捧露盘 甲申岁西度道中作原作（宋·韩玉）
- 上平西（元·侯善渊）
- 上平西（元·刘处玄）
- 上平西（元·刘处玄）
- 上平西（元·刘处玄）
- 上平西（元·刘处玄）
- 上平西（元·无名氏）
- 隋唐故事(彩色插图本)/中国历史故事集
- 明朝故事(彩色插图本)/中国历史故事集
- 情商决定命运
- 宋元故事(彩色插图本)/中国历史故事集
- 快乐英语(附光盘学生用书2)/义教课程标准实验教科书
- 快乐英语(附光盘活动用书第2册)/义教课程标准实验教科书
- 快乐英语(附光盘活动用书第4册)/义教课程标准实验教科书
- 中外经典微型小说读本/经典作品名家导读系列
- 特殊的较量/就这样长大成长系列/儿童文学金牌作家书系
- 你痛我也痛/就这样长大成长系列/儿童文学金牌作家书系
- 山一样的沉默/就这样长大成长系列/儿童文学金牌作家书系
- 驯鹿苔原/儿童文学金牌作家书系
- 广西教育发展蓝皮书(第1辑)
- 上锁的房子(三岛由纪夫短篇小说集)
- 切莫声张