网站首页  词典首页

诗文	卤肉饭
释义	食材明细 主料 五花肉 300g 胡萝卜 150g 土豆 150g 鸡蛋 3个 辅料 姜片 适量 蒜头 适量 小洋葱头 1个 十三香 适量 酱油 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 鸡精 少许 水 适量 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 卤肉饭的做法步骤 1 五花肉。(三人量)。 2 胡萝卜、土豆、小洋葱、蒜、姜。 3 准备三个熟鸡蛋。 4 五花肉切成小块。 5 起锅热油，放入五花肉煸香。 6 煸出部分油脂后，放入姜、葱、蒜炒香。 7 放入盐、料酒、酱油、老抽、蚝油、盐、糖、十三香调味。 8 放入胡萝卜块和土豆块翻炒。 9 加入高于肉表面的水，再放入鸡蛋，盖上盖中小火炖煮。 10 盘中准备好米饭。 11 汤汁熬至浓稠，肉已炖至软绵，撒上鸡精，就可以出锅了。 12 将卤肉盛入米饭盘中，摆入卤鸡蛋，再淋入汤汁，一碗米饭灭光光哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	福袋 昂刺鱼豆腐汤 砂锅排骨蒸饭 水果蛋挞 虾仁豆腐汤 蜜汁猪排 菠萝炒饭 茄汁狭鳕鱼#宝宝辅食# 酒香炝藕丁 羊汤四吃 ──“鱼儿厨房”私房菜 豆腐三文鱼头汤 五彩炒饭 红烧海鳗鱼 可爱泡芙，美味又好看 麻酱拌油麦菜 菠萝咕噜肉 冇蟹炖田七 五花肉烧山药 辣酸耗儿鱼 炸面托 草莓果酱 蔬菜炒海参 韭菜肉煎饺 排骨茶树菇 咖喱鱼丸

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。