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诗文
盐水乳鸽
释义
食材明细
主料
乳鸽
1只
辅料
姜
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数天 耗时
普通 难度
盐水乳鸽的做法步骤
1
乳鸽一只洗净。
2
锅中放入盐、八角、姜葱、花椒炒热。
3
将炒热的花椒盐放入乳鸽中腌制1-2天。
4
锅中放入姜葱、料酒、花椒、八角、盐和水。
5
大火烧开。
6
放入腌制好的乳鸽。
7
大火烧开转小火焖约30分钟左右即可。
8
捞出沥干水分。
9
切件装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 17:04:48