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诗文 臊子面
释义
臊子面的做法
“天气热难免有些食欲不佳,不妨尝试一碗臊子面,味道香浓,营养均衡。”

食材明细

主料
  • 面条 2人份
  • 卤牛肉 160克
  • 番茄 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 半个
  • 土豆 300克
辅料
  • 食用油 3勺
  • 水淀粉 5勺
调料
  • 5克
  • 酱油 10克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

臊子面的做法步骤

  • 臊子面的做法步骤:1
    1
    食材准备好,全部切小块。
  • 臊子面的做法步骤:2
    2
    起油锅放入食用油,油热后放入胡萝卜翻炒。
  • 臊子面的做法步骤:3
    3
    放入土豆翻炒变色。
  • 臊子面的做法步骤:4
    4
    放入卤牛肉。
  • 臊子面的做法步骤:5
    5
    放入番茄炒至土豆绵软。
  • 臊子面的做法步骤:6
    6
    淋入酱油提味。
  • 臊子面的做法步骤:7
    7
    添加适量清水烧开,按自己口味添加盐调味。
  • 臊子面的做法步骤:8
    8
    放入洋葱增香。
  • 臊子面的做法步骤:9
    9
    洋葱断生后放入水淀粉勾芡。
  • 臊子面的做法步骤:10
    10
    汤汁浓稠明亮,关火出锅。
  • 臊子面的做法步骤:11
    11
    面条放入开水中煮熟。
  • 臊子面的做法步骤:12
    12
    盛入碗中,拌匀即食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 3:59:29