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诗文	胡萝卜炒苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 半根 胡萝卜 1根 调料 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜炒苦瓜的做法步骤 1 食材：苦瓜、胡萝卜。 2 将苦瓜和胡萝卜一道清洗清洗捞出。 3 胡萝卜去皮放在案板上切成片，苦瓜对半切开去瓜瓤，再切成片。 4 接着，将切好的胡萝卜和苦瓜一道下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和胡萝卜翻炒翻炒。 6 然后，加适量的盐。 7 加适量的生抽。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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