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诗文
麻辣鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡肉
一块
胡萝卜
一根
香菜
少许
熟花生
少许
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
少许
料酒
一勺
辣椒油
适量
鱼豉油
适量
糖
少许
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣鸡丝的做法步骤
1
原料。
2
鸡肉加生姜大料,桂皮,香叶加水。煮开
3
鸡肉煮熟即可。
4
捞出放晾。
5
一个碗里加糖,鱼豉油,辣椒油,调好浇汁备用。
6
胡萝卜切丝。
7
鸡肉撕成条备用。
8
取一个大碗,把所有的材料拌匀
9
淋上麻油即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 13:28:49