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诗文
豆腐皮炒肉片
释义
“简单快手的家常菜”
食材明细
主料
豆腐皮
200g
瘦肉
100g
辅料
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆腐皮炒肉片的做法步骤
1
瘦肉切片,加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。
2
豆腐皮切条,备用。
3
姜蒜准备好。
4
锅里放入适量油,倒入腌制好的肉片翻炒至变色,盛出备用。
5
锅里留底油,放入姜蒜炒香。
6
倒入豆腐皮,加入半饭碗清水,翻炒。
7
再次倒入猪肉,翻炒至收汁得差不多时,加入生抽,盐,鸡精调味。
8
完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 13:18:22