“天气冷了，稍不注意就感冒了，咳嗽不止。剥了的柚子皮蒸糯米饭润肺又止咳，满满的柚香味，孩子也喜欢吃。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柚香糯米饭的做法步骤
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1糯米银耳头天晚上泡好（忽视我的黑银耳哈！昨晚和黑米一起泡的）。 -
2大枣去核切碎，桂圆肉切碎，银耳撕小块。 -
3出柚子皮，其余材料加入白糖翻拌均匀。 -
4水开放入柚子皮焯水3分钟，反复2次挤干水分，去除涩味。 -
5柚皮摆好盘。 -
6放入糯米，用筷子插少许孔更容易蒸熟。 -
7高压锅中放入适量清水放上蒸格，放入糯米饭，开大火烧开，转中火25分钟。 -
8一盘香喷喷的柚皮糯米饭就蒸好了。 -
9满满的柚香味。
小窍门
糯米银耳一定要头天泡好，不然蒸不熟。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜