食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
百叶结烧五花肉的做法步骤
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1食材，新鲜五花肉，百叶结。 -
2五花肉加入黄酒焯水出除血水（去腥）。
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3起锅放少许油下入五花肉和葱姜煸香出香味，煸出五花肉油脂。
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4烹入大量的黄酒，放入生抽，老抽上色，冰糖少许，加入热水炖煮。
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5炖煮至五花肉七分熟下入百叶结。
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6翻炒下，让百叶结均匀裹上酱汁同烧。
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7烧至食材都成熟，大火收汁，调味，放盐，鸡精！（我还放了几个鸡蛋同烧）。
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8成品，色泽红亮，美味诱人！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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