食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炒芋头丝的做法步骤
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1准备好一个芋头娘。 -
2去皮，切成细丝，越细越好哦。
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3加盐。
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4抓匀腌一会儿（加盐腌一会儿可以避免芋头丝呛喉咙）。
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5芋头丝拽干水分，米椒切成小圈、蒜苗切成段、大蒜头切成片、葱切成小段。
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6起锅烧油，油四成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。
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7下入芋头丝翻炒断生。
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8加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，翻炒均匀。
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9加入蒜苗，翻炒均匀。
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10加入米酒醪糟，翻炒均匀。
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11最后加入葱花，翻炒均匀出锅。
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12好了??。
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13咸香入味。
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14超级下饭的一道菜哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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