“蛋糕口味很多芝士蔓越莓葡萄各种，今天分享下芝士口味的，可以根据自己的口味放入喜欢的食材，”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋1500克，提前放入冷藏冰箱4小时左右，也可以隔夜，不过冬天隔夜分鸡蛋冻的手难受的很。蛋黄蛋白分开戚风打法。 -
2分好了开始放入白糖，塔塔粉，盐。先中速搅拌。然后快速打到8分左右，中性发泡，搅拌成戚风糊，蛋黄部分按照戚风打法搅拌均匀。 -
3放上蛋糕糊和芝士。 -
4再放入蛋糕糊烘烤。 -
5我烤了120分钟左右140-160度的温度。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
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