“如何切洋葱不流泪？这个妙招其实很简单，切洋葱之前，将洋葱放在微波炉里加热30S再切，就不辣眼睛了，这个法子特别好使，切多少洋葱都不流泪，你也赶紧试试吧~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
洋葱炒蛋的做法步骤
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1备好食材：洋葱、鸡蛋、小葱； -
2洋葱放入微波炉加热30S；这样操作后，再切洋葱就不辣眼睛啦； -
3轻轻松松将洋葱切块； -
4鸡蛋磕进碗里，调入适量盐、糖、温开水搅拌均匀； -
5不粘锅放入适量玉米油烧热后，放入蛋液； -
6蛋液刚凝固时，用铲子划成块，盛出； -
7锅里再倒入一点点玉米油烧热； -
8放入洋葱翻炒； -
9调入生抽、盐，翻炒均匀； -
10再放入之前炒好的鸡蛋； -
11一起翻炒均匀，关火出锅； -
12【洋葱炒蛋】做好啦。
小窍门
调料可根据个人口味调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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