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诗文
鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
三根
肉糜
适量
辅料
鱼香料
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子切成滚刀块,锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。
2
将鱼香料按照说明书作法,将鱼香料调成糊状备用。
3
锅内倒少许油,将肉糜翻炒一下,加点料酒,再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻,将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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更新时间:2025/10/22 20:58:56