食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
排骨冬瓜汤的做法步骤
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1将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
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2炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
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3再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
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4改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
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