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诗文
丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
2个
鸡蛋
2个
辅料
料酒
1勺
生抽
适量
水淀粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
打两个鸡蛋到碗中,加料酒搅匀,炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液。
2
待鸡蛋液略微凝固后,用铲子迅速划散。
3
把鸡蛋拨到一边,倒入丝瓜翻炒。
4
将丝瓜翻炒至出水。
5
淋上适量生抽。
6
倒入少许水淀粉,将水分收干,关火即可出锅。
7
丝瓜炒鸡蛋。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:32:22