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诗文
尖椒干豆腐
释义
“简单的一道家常菜”
食材明细
主料
干豆腐
适量
辅料
尖椒
适量
食用油
适量
十三香
适量
味极鲜酱油
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒干豆腐的做法步骤
1
备料
2
备料
3
将干豆腐切成宽丝,放在热水中焯
4
将干豆腐捞出,备用
5
将锅中加入油
6
将葱花放入锅中
7
将辣椒丝放入锅中
8
爆锅后,加入味极鲜酱油
9
将焯好的干豆腐放入锅中,翻炒两下
10
翻炒至颜色均匀
11
加入水淀粉勾芡
12
关火
13
出锅
14
盛盘。
小窍门
干豆腐必须先用水焯,这样,口感特别好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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以病在告寄杨器之(宋·张耒)
以白山茶寄吴仲庶见贶佳篇依韵和酬(宋·曾巩)
以白瓷为酒器中作覆杯状复有小石人出没其中(宋末元初·方一夔)
以皮鞋底赠石推官三首(宋·黄庭坚)
以相思子喂相思与公漪声远分赋得思字(明末清初·屈大均)
以眉州绿荔枝寄吴仲庶有诗次韵(宋·范纯仁)
以瞻园月下作(清·托庸)
以短轴从杨谨仲求字仅书其半而见还绝句戏谢(宋·赵蕃)
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以石芥送刘韶美礼部刘比酿酒劲甚因以为戏二(宋·陆游)
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更新时间:2026/5/12 5:07:55