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诗文
尖椒干豆腐
释义
“简单的一道家常菜”
食材明细
主料
干豆腐
适量
辅料
尖椒
适量
食用油
适量
十三香
适量
味极鲜酱油
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒干豆腐的做法步骤
1
备料
2
备料
3
将干豆腐切成宽丝,放在热水中焯
4
将干豆腐捞出,备用
5
将锅中加入油
6
将葱花放入锅中
7
将辣椒丝放入锅中
8
爆锅后,加入味极鲜酱油
9
将焯好的干豆腐放入锅中,翻炒两下
10
翻炒至颜色均匀
11
加入水淀粉勾芡
12
关火
13
出锅
14
盛盘。
小窍门
干豆腐必须先用水焯,这样,口感特别好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/11 15:55:00