食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1准备好排骨 -
2准备好其它的配料
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3排骨凉水上锅，加料酒和姜片焯水3分钟
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4稍煮一会儿，排骨过凉水清洗干净浮沫
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5起锅烧油，小火下冰糖熬糖色
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6糖变成微黄色
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7下八角煸出香味，下排骨翻炒均匀，加米椒，加适量的水，小火焖煮40分钟至熟，大火收干汤汁后，加大蒜梗翻炒均匀
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8起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黄金炒饭
- 酱汁杏鲍菇
- 咸蛋黄炒南瓜
- 青椒莲白回锅肉
- 西葫海米猪肉馅水饺
- 焦糖苹果酱
- 鲜肉小锅贴
- 《宫心计》糖莲子
- 照烧鸡腿饭
- 爱的杨枝甘露
- 空心菜炝炒
- 酱板鸭
- 苦瓜烘蛋
- 凉拌空心菜根
- 淡雅爽口的毛豆白菜汤
- 夏日清爽凉拌菜
- 下饭菜---黄豆焖鱼干
- 辣白菜
- 酸奶紫薯泥
- 香橙甜心
- 黑椒牛仔骨
- 素鸡烧肉
- 白萝卜焖牛腩
- 鲜肉汤圆
- 三文鱼鸡蛋炒饭
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