食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸腐卷的做法步骤
-
1猪瘦肉一块。 -
2鱼膏，即是鱼肉加入淀粉打成的鱼泥。 -
3肉剁成末、胡萝卜刷丝、小洋葱切粒。 -
4加入沙茶酱、蚝油、酱油、香油、淀粉、胡椒粉、鸡精与肉搅成馅。 -
5准备一张腐皮。 -
6把馅料摊平在腐皮表面。 -
7卷成卷，入锅大火蒸15~20分钟。 -
8蒸熟。 -
9切块。 -
10做个蘸料，是豆瓣酱加点酱油。 -
11香香的好下饭。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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