网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	咕咕霍夫蛋糕
释义	食材明细 主料 美玫低筋面粉 60克 玉米油 30克 纯牛奶 45克 柠檬汁 5克 鸡蛋 3个 辅料 盐 1克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咕咕霍夫蛋糕的做法步骤 1 配料称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起，咕咕霍夫6寸蛋糕模备用。 2 盆里要干净无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。白砂糖分出10克加入蛋黄里，加入盐。 3 搅拌均匀后倒入玉米油和纯牛奶，继续搅拌均匀筛入面粉。 4 呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。 5 蛋白里挤入柠檬汁，用电动打蛋器高速打发蛋白，打到鱼泡泡状加入一小部分白砂糖，白砂糖分三次加入。 6 打发几圈后再次加入，最后一次加入剩余的白砂糖，继续高速打发。提起打蛋器观察蛋白状态呈现完全直立的尖尖的角就好了。 7 把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。 8 翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。 9 把翻拌好的糊糊倒入屋诺咕咕霍夫6寸蛋糕模具中。 10 在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。 11 烤箱提前预热：放入中下层，上140度，下130度，烤60分钟。最后15分钟的时候上150度，下140度烘烤上色。 12 出炉后镇出热气倒扣，待晾凉后脱模，撒上少许糖粉装饰即可。 13 成品图。 14 造型别致，细腻柔软。 小窍门 模具：屋诺咕咕霍夫6寸蛋糕模。 各家烤箱温度有所差异请适当调整。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	芝士红薯 简易早餐——小猪佩奇 五香卤水蛋 香菇滑鸡粥 新西兰岩烧乳酪 香蕉果仁马芬 蔓越莓一口酥 桃桃红枣花生红豆豆浆 红糖糕 美味的甜橙蒸蛋 萝卜糕 钵仔糕 金秋荟萃 猪猪肉包子 植物油黑芝麻吐司 意大利披萨 青椒豆腐盖面 香喷喷咖哩饭 托斯卡纳牛排 鱼汤炖豆腐 黄金元宝蛋 什锦花菜 烤冷面 蜜汁烧鸡翅 咖啡戚风蛋糕 宇量深广 守什么不什么的成语 守什么之什么的成语 守什么什么业的成语 守什么什么兔的成语 守什么什么公的成语 守什么什么助的成语 守什么什么博的成语 守什么什么变的成语 守什么什么口的成语 守什么什么古的成语 守什么什么后的成语 守什么什么命的成语 守什么什么回的成语 守什么什么女的成语 哭姊（清·王采薇） 哭姐夫谢氏（明·王佐（汝学）） 哭姜义泉郎中（明·杨爵） 哭姜义泉郎中（明·杨爵） 哭姜郎中（明·杨爵） 哭威丹烈士（清末近现代初·柳亚子） 哭威海（清·黄遵宪） 哭婿游彦辉二首（元末明初·蓝仁） 哭嬗芳弟（清末民国初·贡桂生） 哭孀嫂（宋·王洋） 哭子与方伯五首（明·王世贞） 哭子十首（唐·元稹） 哭子晋兄（清·冷士嵋） 哭子正直讲（宋·宋庠） 哭子武安（明·金幼孜） 西班牙语习语研究/北大外国语言学研究丛书/北京大学人文学科文库 长夜的独行者(童寯1963-1983) 嘉莉妹妹(精)/名著名译丛书 北冰洋汽水/翌平新阳刚少年科幻小说 性格的重建 契诃夫的一生/内米洛夫斯基作品集 三十了又怎样 正义及其文化进路--从生活儒学到修身儒学/中国正义论丛书 细雨青灯似少年--琦君江南忆梦 神奇图书馆(宇宙的秘密)/中国原创大型科普故事系列 格林童话(彩图注音)/影响孩子一生的世界十大名著 医疗损害风险社会化分担的法律问题研究/东南医事法文库 词辨百话/慧眼书系/咬文嚼字文库 莎士比亚喜剧 英文字体的手绘设计与书写技法(创意英文字体完全自学教程)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。