食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣鲤鱼的做法步骤
-
1也生的一条钓的，一条叉的，盐，生抽一点，提前腌制。 -
2货锅里加油烧热。。鱼身上涂抹面粉均匀。下锅炸，炸的金黄捞出。 -
3鱼炸好了，锅里多余油倒出。锅里留油放干辣椒，八角，姜蒜烧香，放豆瓣酱烧出红油。 -
4加醋，生抽，烧香加水放盐一点点，放糖一点，放鸡鸡精，先尝尝味道。 -
5鱼入锅，中火盖锅盖焖十分钟。 -
6放入辣椒两分钟，收汁鱼出锅。 -
7收汁忘记拍了。。锅里的汁加油，要大火烧收汁，，，汁收好淋鱼身上，结束。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆豉鱼炒油麦菜
- 蜜饯金桔
- 韭菜鸡蛋发面小饼
- 清炒白玉菇
- 烂肉青豌豆
- 葱油拌面
- 紫薯松糕
- 大丰收
- 青豆炒腊肉
- 玉米山药排骨汤
- 大枣红糖发糕
- 冬瓜烧素丸子
- 牛排煎饼
- 阳春面
- 粉蒸豌豆肥肠
- 西红柿鸡蛋剪刀面
- 炸春卷
- 肉末炒扁豆
- 冰糖枸杞蒸雪梨
- 青椒炒腐竹
- 豆面汤圆
- 香煎牛仔骨
- 爽口黄瓜
- 蔬果凉拌菜
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