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诗文
韭菜鸡蛋发面小饼
释义
“节后清肠发面饼来一款,发面的食物易消化即减脂还不长重。”
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
一个(面粉里放的)
面粉
适量
酵母
适量
辅料
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
数小时 耗时
高级 难度
韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤
1
韭菜洗净切成碎末鸡蛋提前炒好然后活馅要包的时候在放盐。
2
酵母盐鸡蛋都到入面粉中温水搅成大面絮活成光滑面团。
3
醒发至2倍大。
4
然后揉面排气。
5
搓成长条。
6
分成大小相等的面肌。
7
擀皮。
8
包入馅料。
9
就像包包子一样然后按扁压圆盖上保鲜膜再醒上15分。
10
电饼铛提前预热放入饼肧。
11
2面均匀受热,大约烙至4分就熟了。
12
胖胖的小饼就烙好咯,已经闻到韭菜的香味了。
13
料很足哦。
14
面皮也很薄,这样做出来的饼特别入味好吃。
15
摆盘喽。
16
好吃的发面小饼请您品尝。
17
成品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/18 16:18:24