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诗文 韭菜鸡蛋发面小饼
释义
韭菜鸡蛋发面小饼的做法
“节后清肠发面饼来一款,发面的食物易消化即减脂还不长重。”

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 一个(面粉里放的)
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切成碎末鸡蛋提前炒好然后活馅要包的时候在放盐。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:2
    2
    酵母盐鸡蛋都到入面粉中温水搅成大面絮活成光滑面团。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:3
    3
    醒发至2倍大。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:4
    4
    然后揉面排气。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:5
    5
    搓成长条。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:6
    6
    分成大小相等的面肌。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:7
    7
    擀皮。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:8
    8
    包入馅料。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:9
    9
    就像包包子一样然后按扁压圆盖上保鲜膜再醒上15分。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:10
    10
    电饼铛提前预热放入饼肧。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:11
    11
    2面均匀受热,大约烙至4分就熟了。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:12
    12
    胖胖的小饼就烙好咯,已经闻到韭菜的香味了。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:13
    13
    料很足哦。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:14
    14
    面皮也很薄,这样做出来的饼特别入味好吃。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:15
    15
    摆盘喽。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:16
    16
    好吃的发面小饼请您品尝。
  • 韭菜鸡蛋发面小饼的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 5:43:19