“很清爽的菜。丝瓜的嫩滑与鸡蛋的柔软简直是绝配^?_?^”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒蛋的做法步骤
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1丝瓜滚刀切成大小差不多的块，鸡蛋打散备用，蒜拍碎。 -
2锅中放油，炒成鸡蛋花盛出备用。
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3爆香蒜
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4丝瓜下锅翻炒，丝瓜会出水，个人建议不要再加水了，炒至丝瓜软糯。
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5加入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味就可以出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜