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诗文
丝瓜炒蛋
释义
“很清爽的菜。丝瓜的嫩滑与鸡蛋的柔软简直是绝配^?_?^”
食材明细
主料
丝瓜
两根
鸡蛋
一个
辅料
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒蛋的做法步骤
1
丝瓜滚刀切成大小差不多的块,鸡蛋打散备用,蒜拍碎。
2
锅中放油,炒成鸡蛋花盛出备用。
3
爆香蒜
4
丝瓜下锅翻炒,丝瓜会出水,个人建议不要再加水了,炒至丝瓜软糯。
5
加入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味就可以出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 22:53:17