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诗文
粉蒸肉
释义
“一道在我们家乡餐桌随时都可以吃到的菜”
食材明细
主料
猪肉
300g
辅料
粗米粉
100g
豆瓣
15g
花椒
适量
姜
适量
辣椒
适量
老抽
适量
蒜
适量
鸡精
适量
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
1
买回来的猪肉洗净切片备用
2
加入豆瓣、辣椒,花椒,姜,蒜,老抽,鸡精,如果猪肉过瘦可以到少许油,拌匀
3
最后加入备好的粗米粉
4
装盘上锅蒸一小时,家里有老人可以蒸久一点
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 15:08:50