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诗文 哈密瓜冰淇淋
释义
哈密瓜冰淇淋的做法

食材明细

主料
  • 牛奶 150ML
  • 淡奶油 250ML
  • 哈密瓜 300克
辅料
  • 糖 70克
  • 蛋黄 2个
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

哈密瓜冰淇淋的做法步骤

  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：1
    1
    一：蛋奶浆的制作蛋黄加50克糖搅均。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：2
    2
    加入150ML搅均。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：3
    3
    小火加热，其间要不停搅拌，以免糊底。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：4
    4
    等到奶浆粘稠，即将沸腾时关火，晾凉备用。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：5
    5
    二：制作果泥哈密瓜切块。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：6
    6
    放入搅拌机中搅成果酱备用。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：7
    7
    搅拌好的果酱备用。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：8
    8
    三：制成冰淇淋奶油加20克糖。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：9
    9
    打发。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：10
    10
    加入果酱。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：11
    11
    拌均。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：12
    12
    将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：13
    13
    .....
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：14
    14
    将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。
  • 哈密瓜冰淇淋的做法步骤：15
    15
    盖上盖子，放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次，反复4次即可。
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更新时间：2026/4/3 11:56:06