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诗文
哈密瓜冰淇淋
释义
食材明细
主料
牛奶
150ML
淡奶油
250ML
哈密瓜
300克
辅料
糖
70克
蛋黄
2个
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
哈密瓜冰淇淋的做法步骤
1
一:蛋奶浆的制作蛋黄加50克糖搅均。
2
加入150ML搅均。
3
小火加热,其间要不停搅拌,以免糊底。
4
等到奶浆粘稠,即将沸腾时关火,晾凉备用。
5
二:制作果泥哈密瓜切块。
6
放入搅拌机中搅成果酱备用。
7
搅拌好的果酱备用。
8
三:制成冰淇淋奶油加20克糖。
9
打发。
10
加入果酱。
11
拌均。
12
将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。
13
.....
14
将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。
15
盖上盖子,放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次,反复4次即可。
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更新时间:2025/10/22 8:17:13