网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	老北京炸酱面
释义	食材明细 主料 豆芽 50g 黄瓜 1根 甜面酱 150g 蒜 3瓣 五花肉丁 100g 干黄酱 100g 面条 500g 辅料 葱 适量 大料 2粒 糖 适量 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 老北京炸酱面的做法步骤 1 五花肉丁洗净，放入料酒，酱油腌上；葱切葱花；蒜压成蒜泥。 2 黄瓜切丝，做菜码儿。 3 豆芽洗净，水烧开了，豆芽倒入炒水，1分钟捞出，作为菜码儿备用。 4 干黄酱放到碗中，倒入温水解开；再倒入甜面酱，搅拌均匀备用。 5 锅中放多些油，放入大料，炸出香味捞出；放入葱花爆香；放入味好的肉丁，快速煸炒，炒至肉丁微黄收缩。 6 倒入混合好的酱，酱烧开，放入糖，中小火熬8分钟左右，熬到油都浮在酱表面，酱粘稠，即可盛出。在熬酱时要不断滑炒，以防粘锅。 7 煮面，面煮好盛入碗中。 8 一切就绪可以开饭啦。 9 面拌入菜码，蒜泥，炸酱，拌均，百吃不厌的炸酱面就可以吃了。 小窍门 菜码儿还可以加豆嘴，青豆，芹菜末，心里美萝卜等。根据个人喜好添加… 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
随便看	家常XO酱 BBQ酱烤鸡腿 香菇薏米滑鸡粥 核桃红枣豆浆 番茄烩土豆丸子 毛血旺 凤眼果焖羊肉 心形水果裸蛋糕 家常水煮牛肉 回锅肉 洋葱炒鸡蛋 玫瑰煎饺（韭菜猪肉口味） 鸡腿奶酪焗饭 虫草花鸡丝凉拌面 麻辣小龙虾 黄豆紫薯豆浆 香菇肉末烤茄子 桂花荸荠 蒜香蒸鸡腿 水果沙拉 自制炸鸡翅 腊肉炒蒜苗 鲍汁海参捞饭 糯米甜藕 红薯豆沙团 什么什么为佳的成语 什么什么为例的成语 什么什么为僧的成语 什么什么为入的成语 什么什么为凤的成语 什么什么为凭的成语 什么什么为力的成语 什么什么为功的成语 什么什么为劳的成语 什么什么为友的成语 什么什么为吏的成语 什么什么为命的成语 什么什么为善的成语 什么什么为因的成语 什么什么为国的成语 催雪 和梦窗韵（近现代·寇梦碧） 催雪 春雪，咏海棠（清·邹祗谟） 催雪次钱善长韵（元·凌云翰） 催雪次韵韦中实（宋·张侃） 催雪 珍珠兰（清·曹贞吉） 催雪 珍珠兰（清·李符） 催雪 珍珠兰（清·李良年） 催雪 珍珠兰（清·沈岸登） 催雪 珍珠兰（清·沈皞日） 催雪 珍珠兰（清·龚翔麟） 催雪 珍珠兰（清末民国初·张慎仪） 催雪 红梅（清·曹贞吉） 催雪 红梅（清·李良年） 催雪 绿华馆赋雪蕉（清·戴延介） 催雪 逃暑（清·王士禄） 中国文化淘金书 哲学起步 英汉双解经济与管理词典 梦莲诗话 中国书房(第3辑) 南极探险记(上下)/极地探险家自述丛书 中华太平歌词珍本(附光盘) 彩绘唐诗画谱(珍藏版)(精)/大美阅读历史与文化系列 中国民族语言学报(第1辑) 俄罗斯文学经典的语言艺术 此心安处(杭州精品酒店赏鉴) 林奈传(才华横溢的博物学家)(精) 大学的沉思 淮海地区非物质文化遗产概论 哈姆莱特(素质版2.0无障碍阅读全译本)/经典名著大家名译

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。