食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双菇炒肉丝的做法步骤
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1食材双菇和肉丝还有葱 -
2肉丝用黑胡椒，少许盐和生抽，还有淀粉腌制10分钟，双菇去根洗净，葱洗净，葱白切一寸左右其余切葱花。热锅倒油放入切好的葱段煸香
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3先将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒
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4肉丝断生后倒入双菇继续煸炒，加盐再煸炒
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5煸炒片刻后加少许热水盖上盖中火焖2分钟，开盖撒上葱花
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6拌匀出锅，装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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