食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蟹味棒韭菜QQ面的做法步骤
-
1准备好所有材料，火腿和蟹柳撕去外包装，切成小条状，韭菜彻底洗净切段，蒜头，辣椒切小粒备用 -
2锅内煮开水后，把公仔面掰成两块放入，用筷子将面饼焯烫滚散开 -
3不用煮久，面条能散开就捞出沥干水分，倒入少许油搅拌均匀，使面条不会粘连在一起 -
4另取一锅倒入适量玉米油，加热后倒入蒜头粒和辣椒粒爆香，再加入蟹味条和火腿条炒香后盛出备用 -
5锅内留油，倒入韭菜段炒熟，不要翻炒得过久使韭菜变得太老，盛出备用 -
6瞌入两个打散的鸡蛋，翻炒，可以用韭菜余出来的油份炒鸡蛋就可以，不用再加油 -
7将所有材料混合在一起，公仔面的调料粉一并加入，大概加3包的量就可以，面条用的是4包的量，调味料全加会太咸，所以适当减少 -
8快速翻炒均匀，让面条和蟹味条韭菜鸡蛋全部与调料混合入味，最后淋入少许香麻油，盛出趁热食用
小窍门
切记公仔面焯烫滚散的时候不宜过久，或者煮得全熟了
只要开水下锅立马用筷子打散面条就可以
如果这一步把面条全煮熟透了
炒出来时面条会粘连在一起和太软腻
失去Q弹的口感
整个过程无需再添加任何调料
如果你喜欢，可以再适当加入辣椒酱，沙茶酱
但调味包要调整用量
重要的是记得试味哦
只要开水下锅立马用筷子打散面条就可以
如果这一步把面条全煮熟透了
炒出来时面条会粘连在一起和太软腻
失去Q弹的口感
整个过程无需再添加任何调料
如果你喜欢，可以再适当加入辣椒酱，沙茶酱
但调味包要调整用量
重要的是记得试味哦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
谷雨
- 黄瓜鸡蛋饼
- 虾仁豆腐
- 糯米红豆饼，超简单甜品，无需揉面，超喜欢这种软软糯糯的甜品！
- 白玉菇炒丝瓜
- 西红柿炒有机菜花
- 酱焖茄条
- 红烧肉
- 蒜片炒红薯叶
- 鸡蛋干拌荷兰黄瓜
- 水嫩滑蛋
- 香辣荷包蛋
- 红糖馒头
- 茄汁山药
- 木瓜猪蹄汤
- 干炸黄花菜
- 醋溜椰菜
- 清炒豆芽
- 苋菜汤
- 咖喱鸡排
- 酱香豆腐
- 牛油果三明治
- 皮蛋豆腐
- 陈醋菠菜花生米
- 花生酱芝士牛肉肠面包
- 绿豆百合饮
- 什么沐什么飱的成语
- 什么沐什么餐的成语
- 什么沓什么憎的成语
- 什么沓什么至的成语
- 什么沙什么下的成语
- 什么沙什么冰的成语
- 什么沙什么团的成语
- 什么沙什么塔的成语
- 什么沙什么年的成语
- 什么沙什么影的成语
- 什么沙什么汞的成语
- 什么沙什么河的成语
- 什么沙什么泥的成语
- 什么沙什么海的成语
- 什么沙什么涅的成语
- 投梁参政（宋·陆游）
- 投江上崔尚书（唐·杜荀鹤）
- 投江州张郎中（唐·周贺）
- 投江西曾宪二首（宋·戴复古）
- 投浙东王大夫二十韵（唐·罗隐）
- 投海偈二首（宋·释净元）
- 投献吏部张侍郎十韵（唐·李洞）
- 投献省主李奉世密学（宋·郭祥正）
- 投王郡守（元末明初·戴良）
- 投王饶州日勤四首（宋·赵蕃）
- 投珠于泉（唐·独孤绶）
- 投琼有感（当代·陈振家）
- 投知己（唐·皎然）
- 投知己（唐·秦韬玉）
- 投知（唐·李咸用）
- 景物速写/清华大学美术学院基础造型教学实践丛书
- 装饰图案/清华大学美术学院基础造型教学实践丛书
- 素描造型/清华大学美术学院基础造型教学实践丛书
- 色彩表现/清华大学美术学院基础造型教学实践丛书
- 心灵密码--经验心理神秘档案(插图本)
- 赖肖尔与美国对日政策--战后日本历史观中的美国因素
- 公务员报考与公文写作教程
- 管理学基础文献选读/人文社会科学基础文献选读
- 经典职业装(上下)(精)
- 业绩才是硬道理(销售管理大智慧)
- 小老爷们儿那点事儿(涂老鸦成人漫画)
- 厚黑学智慧全集
- 智慧七柱(上下)/东方之旅译丛
- 滚动轴承测试技术
- 规范化的设备备件管理/全面规范化生产维护TnPM丛书