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诗文 香芹炒肉丝
释义
香芹炒肉丝的做法
“香芹有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。每次去婆婆那里,我都会买香芹做菜。”

食材明细

主料
  • 香芹 200g
  • 猪肉 200g
辅料
  • 红菜椒 1个
  • 大蒜 3瓣
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香芹炒肉丝的做法步骤

  • 香芹炒肉丝的做法步骤:1
    1
    备好香芹,红菜椒,猪肉,大蒜并洗净
  • 香芹炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切细条,肥瘦分开,红椒切细条,大蒜切片
  • 香芹炒肉丝的做法步骤:3
    3
    香芹切段再切小条
  • 香芹炒肉丝的做法步骤:4
    4
    热锅下少许油,将肥肉入锅煎至两面黄
  • 香芹炒肉丝的做法步骤:5
    5
    放入香芹翻炒到断生
  • 香芹炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加入瘦肉和红椒
  • 香芹炒肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入适量酱油一起炒均,炒至猪肉熟了就行,出锅前加鸡精调鲜即可

小窍门

简单家常菜,没什么技艺,建议香芹切细条一些,比较入味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/18 19:55:49