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诗文
萝卜干炒茼蒿
释义
食材明细
主料
茼蒿
230克
萝卜干
135克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
萝卜干炒茼蒿的做法步骤
1
材料:茼蒿、萝卜干(已清洗)
2
将茼蒿洗净,捞出。
3
将已清洗的萝卜干放在案板上切碎,待用。
4
随后,将茼蒿下入沸水中焯一下,捞出。
5
用凉水过凉。
6
接着,将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
7
烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜干翻炒翻炒。
8
然后,合入切碎的茼蒿翻炒一下。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 农家菜
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更新时间:2025/6/23 15:51:52