“糯米蒸排骨，这是一道非常好吃，也非常受欢迎的大众菜，不分老少，做法简单，口感香糯，大家不妨也做做。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
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1排骨买来洗净，侵泡去血水。 -
2糯米淘洗干净，侵泡一个小时以上时间。 -
3所有调料调和在一起，拌匀。这里可以根据自己喜欢的口味放入调料。 -
4把调好的作料倒入沥干水分的排骨里，腌制一个小时以上时间。 -
5糯米沥干水分，把腌制好的排骨用筷子一块一块放糯米中滚，沾满米为止 -
6盘子底部撒一层糯米，每裹好一根排骨就整齐的放进盘子里，直到全部放完。 -
7剩余糯米全部铺在表面。 -
8入蒸笼。 -
9盖盖，蒸一个半小时。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜