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诗文	鱼香豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 肥肉末 适量 香菜末 适量 配料 油 适量 蒜 适量 姜 适量 黄豆酱 适量 蚝油 适量 醋 适量 白糖 适量 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香豆腐的做法步骤 1 豆腐切小块备用 2 在平底锅中将豆腐块煎至坚挺金黄 3 小碗内加适量白糖蚝油醋调汁备用 4 蒜姜切末备用 5 炒锅内热油后下入蒜姜肥肉末爆出香味儿 6 加入适量黄豆酱翻炒出酱香 7 加适量清水烧开 8 加入煎好的豆腐 9 再加入调节器好的小碗内的汁 10 中火炒至豆腐入味 11 大火收汁 12 装盘撒入香菜装饰调味 小窍门 稍加点肥肉末会增香不少 蒜姜末多一些鱼香味更浓 其中加点蚝油会提鲜多多 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
随便看	茭白炒肉片 泡萝卜 酸辣土豆丝 彩色蔬菜蛋饼 泡黄瓜 酸辣脆藕 豉香粉蒸排骨 新鲜滋味----面糊炸狗杠鱼 罗汉斋 浓香原味小龙虾 墨鱼大虾豆腐汤 炸牵丝饭团 汤种酥皮黑芝麻酱面包 温泉酱油蛋拌面 番茄麻婆豆腐 自制粉蒸肉 洋葱鸡丁芝士炒饭 劲脆鸡米花 子姜啤酒鸭 炸春卷 剁椒溜鸡丁 虾干 杏仁塔 白灼金针菇 果味藕片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。