网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
橙香金砖蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
鸡蛋
3个
鲜榨橙汁
35克
橙皮屑
1个中等橙子的量
玉米油
35克
辅料
细砂糖
95克
盐
1/8小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
橙香金砖蛋糕的做法步骤
1
橙子洗净后,用刀薄薄的把橙皮削下来。
2
橙皮切成碎屑,橙子榨汁。
3
把鸡蛋打到大碗中,加入细砂糖、盐。
4
隔冷水把蛋液加热到35度左右,边加热边不停搅拌。
5
蛋液温热后即可离火,用电动打蛋器打发蛋液。
6
打到蛋液体积膨大,颜色变白,提起打蛋器,落下的面糊纹路能保持约3秒左右消失即可。
7
橙汁中加入玉米油拌匀。
8
低筋面粉过筛到打发好的蛋液中,把蛋液和面粉轻柔的翻拌均匀。
9
把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。
10
翻拌均匀的蛋糕面糊。
11
模具放纸托,把面糊到入模具九成满,即可进入预热好的烤箱烘焙。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙
随便看
芝士焗土豆
布丁苹果沙拉
家乐炖
从第一次接触就一直在努力【电饭煲南瓜蛋糕】
香酥榴莲包
拍黄瓜
三文鱼奶酪意面
美味凤梨酥
红豆菠萝包
龙虾菜泡饭
把子肉
蒜香排骨
扬州炒饭
【适合在家制作的美式苹果派】(8寸圆形派)
彩色糖霜(sugar sprinkle)
茄汁花菜肉丝
香辣蟹炒年糕
芦笋木耳炒肉
花胶白莲子红枣山药炖冰糖
蓝莓脆皮塔 炎炎夏日自制蛋挞
牛排手卷
韭菜鸡蛋馅饼
Q弹鱼丸
【煎牛排】
红色跑车蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 9:22:46