“为了丰富味道，放了小许酸包菜和两个泡椒。味道说不出来的好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋头炖排骨的做法步骤
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1排骨浸泡出血水。 -
2冷水下锅焯水，水开洗净浮沫备用。
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3切葱姜和泡菜。
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4玉米去皮洗净切段。
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5芋头去皮洗净，改刀。
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6热锅，放排骨进来煎。
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7几面煎黄。
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8放玉米泡菜等，放食盐。
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9翻炒均匀房芋头。
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10放生抽。
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11炒2分钟。
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12倒砂锅内，加纯净水。
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13大火烧开，中火炖40分钟即可。
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14装盘。
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15撒香菜末，再浇热汤即可。
小窍门
泡菜是咸的，所以食盐要少放。
使用的厨具：砂锅、不粘锅、煮锅
所属分类：
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