食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1青、红椒洗净去籽切成丝备用。 -
2鸡蛋打在碗里，加入适量盐打匀。 -
3炒锅上火，倒入食用油，放入蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出。 -
4另起锅，倒入少量没，放入青红椒丝翻炒。 -
5调入少许盐、生抽和味精翻炒均匀。 -
6放入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀。 -
7放入一匙料酒翻炒翻炒即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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