食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜木耳炒山药的做法步骤
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1木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。 -
2胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。 -
3山药去皮洗净，切成片备用。 -
4煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。 -
5炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。 -
6放入胡萝卜和山药翻炒。 -
7放入山药翻炒，加入少量水烩一会。 -
8胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精，少许水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
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