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诗文 韭菜饺子
释义
韭菜饺子的做法
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴!
在不断的做和吃中调整菜谱,做出更加美味的饺子??”

食材明细

主料
  • 猪前腿肉 200g
  • 韭菜 150g
辅料
  • 香菇 10朵
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 植物油 5g
  • 生抽 10g
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 2g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 神级 难度

韭菜饺子的做法步骤

  • 韭菜饺子的做法步骤:1
    1
    现在猪前腿肉,肉质嫩且肥瘦相间口感好不腻。
  • 韭菜饺子的做法步骤:2
    2
    绞成肉馅放入生抽、蚝油、盐、少许胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
  • 韭菜饺子的做法步骤:3
    3
    加入香菇丁。
  • 韭菜饺子的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 韭菜饺子的做法步骤:5
    5
    洗干净的韭菜沥干水分后切末加入植物油搅拌均匀备用。
  • 韭菜饺子的做法步骤:6
    6
    韭菜和肉馅搅拌均匀后打入一个鸡蛋,这是一个双黄土鸡蛋??。
  • 韭菜饺子的做法步骤:7
    7
    包好。
  • 韭菜饺子的做法步骤:8
    8
    开水下锅放饺子盖上盖子水开后点两次冷水,饺子浮起来就可以了。
  • 韭菜饺子的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀腌渍十分钟。
  • 韭菜饺子的做法步骤:10
    10
    自制辣椒红油+香醋+老抽+生抽+蒜末,就是好吃的蘸酱。
  • 韭菜饺子的做法步骤:11
    11
    太美味了!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/2/6 1:57:45